Trattoria Bar 慶留間gnon [Italy]
今回の旅の一番の贅沢
慶良間諸島でNo1との呼び声高い
ゲルマニヨンにやって参りました。
超若手スタッフが
お出迎えしてくれます。
品揃えは3種
パスタコース 1300円 オムコース 1300円 ゲルマニヨンコース 2200円
酒の品揃えは良
価格も島価格でとっても良。
前菜
内容は一緒だが
コースの偉さによって盛りが異なるｗ
スープ
自転車で炎天下
此処まで来る事を見越した内容で
染み渡ります
ニンニク香が最高なパスタ！
これだけでボトルが空きますｗ
降り掛かる青菜は
すべて、目の前の菜園から
調理直前に採られてます。
メインのチキンとカジキの胃袋
チキンは火加減上々。胃袋はツマミに最高ｗ
黒糖のメレンゲ
特別なスキルは
感じないけど、旬の青果を
台風の多いこの地域で育てるのは相当なコストではなかろうか
のんびりした島の雰囲気の中
目の前で千切ってから調理される
料理は最高のロケーションと成りうる。
山口智子が白Ｔシャツにジーンズで
出てきたよーな、そんな料理です（意味不明ｗ
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